Recettes MIAM !

Recettes des glaces au lait ribot et à l’abricot

Esquimaux à l'abricot via Wonderful Breizh

L’an passé, je vous proposais ma recette des esquimaux à la banane et au lait ribot (testée et approuvée largement par mes trois enfants qui m’en réclament toute l’année).

Cette année, pour faire venir l’été, j’avais envie de voir si la recette s’adaptait à d’autres fruits avec une pensée pour notre lectrice Amalia qui n’aime pas les bananes !), j’ai donc tenté les esquimaux à l’abricot.

Gros souci : mes enfants n’arrivent pas à dire quelle recette ils préfèrent ^__^

▲▲▲ Recette des esquimaux au lait  ribot et à l’abricot▲▲▲

Les ingrédients pour 8 esquimaux de bonne taille :

– 6 abricots bien mûrs

– 20 cl de lait ribot

– 10 cl de lait demi-écrémé

– 60 grammes de sucre blanc, roux, de muscovado ou si vous préférez, de la stévia)

Glaces à l'abricot via Wonderful Breizh

– Placez tous les ingrédients dans votre mixer ou dans votre blender. J’ai choisi la position  » dessert » de mon blender Magimix.

– Versez la préparation dans les moules à esquimaux.

Glaces à l'abricot via Wonderful Breizh

– Placez les moules minimum 4 heures au congélateur, l’idéal étant une nuit complète.

– Passez vos moules sous l’eau tiède et dégustez avec bonheur !

Esquimaux à l'abricot via Wonderful Breizh

Esquimaux à l'abricot via Wonderful Breizh

Recette donc approuvée par toute la famille ! Je pense que vous pouvez utiliser cette recette en remplaçant les fruits par ceux qui vous font envie. La texture est vraiment onctueuse et elle convient aussi bien aux petits qu’aux grands gourmands.

Et vous, quel fruit avez-vous envie de tester ?

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10 commentaires

  1. Répondre Julie 12 juillet 2016 à 7 h 28 min

    Les fruits rouges!

  2. Répondre Marie Bambelle 12 juillet 2016 à 8 h 57 min

    <3 LA PASTEQUE!!!! <3 (en sorbet je sais que c'est TOP, mais je n'ai jamais goûté en version lacté et je me dis que ça pourrait être délicieux…)
    Sinon, ça donne très envie, mais le climat ouessantin cette année ne m'a même pas laissé poser mon pull, alors vous imaginez une glace?!
    Et HOP, dans mon dossier "trucs à faire quand je serai au chômage dans le Sud d'ici 3 semaines" hahaha!

  3. Répondre Mame Annie 12 juillet 2016 à 11 h 17 min

    L’abricot doit etre très bon, mais tu devrais essayer à la fraise ou à la framboise !
    bon appétit !

  4. Répondre Sandrine 12 juillet 2016 à 12 h 27 min

    La fraise car je n’arrive pas à trouver des abricots avec le goût de mon enfance… ici on est aussi fan de brugnons

  5. Répondre Amalia 12 juillet 2016 à 19 h 43 min

    L’abricot me va parfaitement (mieux que la banane!)

  6. Répondre Malou 12 juillet 2016 à 20 h 49 min

    Recette testée et approuvée depuis peu, je l’ai faite avec les framboises du jardin, un régal. J’ai aussi fait une glace bigout en alternant banane et framboise. Un joli rendu et un régal en bouche !

  7. Répondre Marie Bambelle 13 juillet 2016 à 10 h 08 min

    Super idée d’alterner deux parfums! Je note!

  8. Répondre tania 18 juillet 2016 à 5 h 56 min

    Merci pour cette recette
    Moi pomme et poire comme fruits

  9. Répondre Joëlle 19 juillet 2016 à 11 h 01 min

    Je n’ai jamais tenté l’aventure de préparer des glaces mais cette c’est la bonne. On a 1 semaine de vacances à la maison avant de partir. Je mets les loupiots à contribution et hop dégustation dès le lendemain.
    Par contre je me demande quel goût apporte le lait ribot car on ne l’aime pas vraiment à la maison, c’est presque l’un des seuls produits breton que je n’aime pas d’ailleurs…

  10. Répondre Anne-France, Graine de blé noir 5 août 2016 à 20 h 14 min

    Pour te répondre Joëlle, je viens de tester banane-lait ribot. Mes invités ont eu du mal à trouver le lait ribot parmi les ingrédients. Et l’une d’elle a suggéré que j’avais mis des petits filous. En tout cas, pas d’hésitation ! Tout le monde a adoré !

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