Recettes MIAM !

Trois kirs bretons

Kirs bretons (pour la recette, cliquez sur l'image)

L’été est bel et bien là en Bretagne (et partout en France paraît-il !)… Qu’il est bon d’être enfin en cette saison des apéros dans le jardin ou en terrasse !

Profitant d’un beau début de soirée lumineux, j’ai décidé de me lancer dans les expérimentations et de jouer à la barmaid en testant des nouvelles recettes de kir breton.

Comment ça vous ne connaissez pas le kir breton ?

Il s’agit tout simplement d’un kir à base de cidre ! Bien souvent, on mélange le cidre avec de la crème de cassis, de mûre, de pêche ou de fraise. J’ai fouillé dans mes placards et j’ai sorti mes bouteilles préférées quand je fais des cocktails : la classique mais savoureuse framboise, le Cointreau si particulier et la violette si suave.

La recette n’en est pas vraiment une… Il suffit de verser quelques centilitres de crème/liqueur au fond du verre et d’y ajouter le cidre bien frais. Regardez, c’est simple comme bonjour !

Et voilà, ça prend moins de temps que de faire un mojito et ça laisse plus de temps pour discuter en profitant des rayons du soleil ^__^

Mes expérimentations ont été fructueuses car les trois mélanges sont délicieux.

Kirs bretons (pour la recette, cliquez sur l'image)

Le kir breton framboise a une jolie couleur rosée très photogénique et c’est certainement la recette la plus sucrée des trois.

Le kir breton cointreau a ma préférence car j’aime le mélange un peu brut entre les bulles du cidre et l’orange amère. Le cidre s’est opacifié en devenant plus jaune.

Le kir breton à la violette est très surprenant. Je m’attendais à jeter le verre mais j’étais vraiment curieuse car le kir vin blanc à la violette fait partie de mes pêchés mignons. Eh bien vous savez quoi ? Le mélange avec le cidre fonctionne hyper bien également !

Kirs bretons (pour la recette, cliquez sur l'image)

Kirs bretons (pour la recette, cliquez sur l'image)

Kirs bretons (pour la recette, cliquez sur l'image)<

Le mojito, c’est so 2013. Moi, je mise tout sur le kir breton qui sera mon apéritif phare de cet été 2014 !

Et vous, ça vous tente les kirs bretons ? Si oui, n’oubliez pas de partager vos recettes avec nous et de dire « yecʼhed mat » quand vous trinquez ! Bon week-end !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, mais vous le savez, hein ?

PS : je vous donne rendez-vous mardi pour le club de lecture et pour échanger nos avis sur Fleur de Tonnerre ! Youhou, je suis trop excitée !!!

Rendez-vous sur Hellocoton !
Article précédent Article suivant

Vous aimerez aussi

17 commentaires

  1. Répondre Corinne (Couleur Café) 13 juin 2014 à 7 h 51 min

    Tchin tchin 😉

  2. Répondre Amalia 13 juin 2014 à 8 h 18 min

    J’aime pas le cidre mais par contre j’ kiffe le kir violette 😉

  3. Répondre Du côté de chez Ma' 13 juin 2014 à 8 h 47 min

    Et un bon cidre « nature » bien frais, à l’apéro, ça le fait aussi 😉

  4. Répondre Laura 13 juin 2014 à 8 h 49 min

    Hmm je goûterais bien celui à la violette, moi !

  5. Répondre Ker Mary 13 juin 2014 à 10 h 42 min

    essaye avec du nantillais http://www.le-nantillais.com/ c’est produit sur nantes, la gamme est variée mais c’est vraiment super original

  6. Répondre Manganèse 13 juin 2014 à 11 h 08 min

    J’avais goût un kir breton avec du Chouchen et c’était délicieux !
    Celui au Cointreau me fait bien envie !

  7. Répondre Valentina 13 juin 2014 à 11 h 59 min

    Mmmm, jusqu’ici j’avais juste goûté le kir breton : cidre + crème de cassis. Mais celui avec de la violette, j’y vais de ce pas acheté de la crème de violette!!!!!! Il y a de l’apéro dans l’air pour ce we!
    Bises

  8. Répondre La Nantaise à Paris 13 juin 2014 à 15 h 38 min

    C’est vrai que c’est agréable un bon kir Breton, mais comme vous le dîtes je suis plus habituée au traditionnel mûre.
    La version violette me donne très envie 🙂

  9. Répondre Poulette Dodue 13 juin 2014 à 18 h 28 min

    TCHIN !!
    Ça me tente à fond, j’adore la violette et le cointreau.
    Je pique l’idée pour mes apéros zou !
    Bises

  10. Répondre Celine 13 juin 2014 à 19 h 40 min

    J’arriiiive ! (la violette, ma fleur bien aimée de Toulouse ♥)

  11. Répondre une lorientaise en savoie 13 juin 2014 à 21 h 32 min

    la violette…. miam!! mon péché mignon.
    J’ai découvert à Toulouse des violettes cristallisées (la fleur!). A glisser dans le verre de vin (blanc ou son cousin à bulle!). Effet immédiat, ça pétille et ça fond et parfume délicieusement!! J’adore!

    • Répondre Céline 14 juin 2014 à 0 h 12 min

      Ah tiens, bonne idée ! je n’ai jamais pensé à les utiliser comme ça, moi les violettes cristallisées je les croque comme des bonbons 😉

      • Répondre une lorientaise en savoie 15 juin 2014 à 12 h 38 min

        oui comme ça aussi c’est trop bon!!

  12. Répondre Ma semaine en images #24 | Merci pour le chocolat ! 15 juin 2014 à 20 h 51 min

    […] fête à tous les papas !), une battle de succulentes, des festivals pour tout l’été, et trois kirs bretons, miam […]

  13. Répondre Daily about Clo 16 juin 2014 à 9 h 39 min

    Il y a un an je servais des kirs à la mûre dans une crêperie.
    Que de bons souvenirs..
    Le kir à la violette, j’adore 😉

  14. Répondre Le Breizh Ambassadeur | Wonderful Breizh 25 juillet 2014 à 7 h 01 min

    […] donner envie d’en tester une version à la sauce bretonne… Forte de mes réussites en kirs bretons, j’ai testé un mélange un peu osé de cidre et d’Ambassadeur pour réaliser un… […]

  15. Répondre 7 idées pour un mariage breton | Wonderful Breizh 15 octobre 2015 à 7 h 01 min

    […] un producteur local pour lui acheter en direct. N’hésitez pas à vous inspirer de nos recettes de kirs bretons qui […]

Laisser un commentaire