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Le Breizh Ambassadeur

Cocktail Breizh Ambassadeur (pour la recette, cliquez sur l'image)

Vous connaissez l’Ambassadeur ? Non ? Il s’agit d’un apéritif à base de vin et de plantes aromatiques. J’aime son côté sucré, un peu amer et très parfumé notamment par l’écorce d’orange et la gentiane. Pur avec un glaçon, cela fait partie de mes apéritifs préférés. Cet été, je l’ai également essayé mélangé avec une bière blanche, c’était délicieux.

Il n’en fallait pas plus pour me donner envie d’en tester une version à la sauce bretonne… Forte de mes réussites en kirs bretons, j’ai testé un mélange un peu osé de cidre et d’Ambassadeur pour réaliser un… Breizh Ambassadeur, évidemment !

Pour déguster un Breizh Ambassadeur, il vous faut :

– une bouteille d’Ambassadeur bien fraîche

– un bouteille de cidre bien fraîche également

– un grand verre

Cocktail Breizh Ambassadeur (pour la recette, cliquez sur l'image)

– Versez quelques millilitres d’Ambassadeur au fond du verre, si vous le voulez un peu corsé (l’Ambassadeur fait 16°), vous pouvez avoir la main un peu plus lourde (mais certains vous diront de consommer l’alcool avec modération)

– Ajoutez le cidre bien frais en inclinant un peu le verre pour éviter les débordements !

– Dégustez sans attendre pour profiter de ce cocktail qui oscille entre doux et brut, les goûts à la fois sucrés et amers du cidre et de l’Ambassadeur se mélangeant sans que l’on puisse vraiment les identifier, surprenant ! Et délicieux, personnellement, j’en redemande !

Cocktail Breizh Ambassadeur (pour la recette, cliquez sur l'image)

Cocktail Breizh Ambassadeur (pour la recette, cliquez sur l'image)

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12 commentaires

  1. Répondre Corinne (Couleur Café) 25 juillet 2014 à 8 h 15 min

    Cà donne envie de le tester !!

  2. Répondre Celine 25 juillet 2014 à 9 h 33 min

    Han, mais tu sais que je ne connais pas du tout l’Ambassadeur ? Va falloir que tu me fasses goûter ça ! 😉

    • Répondre Marjolaine 28 juillet 2014 à 21 h 42 min

      QUOI ? Mais j’en ai toujours à la maison pourtant !

  3. Répondre Amalia 25 juillet 2014 à 11 h 03 min

    C’est pas trop ma came ce cocktail mais j’aime ton coté géotrouvetout du cocktail 😉 Tom n’a rien a t’envier!

    • Répondre Marjolaine 28 juillet 2014 à 21 h 41 min

      C’est exactement ça, je teste un peu tout ce qui me passe par la tête et souvent… ça marche !

  4. Répondre Covima 25 juillet 2014 à 14 h 05 min

    Je crois que je n’en ai jamais bu, à tester donc. Sinon, la prochaine fois, tu mets la recette bretonne des Rochers (pour le dîner)(de l’Ambassadeur) ?

    • Répondre Marjolaine 28 juillet 2014 à 21 h 39 min

      Oh oui, des rochers au salidou 😉

      • Répondre Covima 29 juillet 2014 à 9 h 41 min

        C’est à peu près ce à quoi je pensais 😀

  5. Répondre Poulette Dodue 26 juillet 2014 à 14 h 48 min

    Sluuurp ! Moi qui aime l’amertume de la Suze et le cidre je devrait adoré ton Breizh Ambassadeur
    Je tenterai !

    • Répondre Marjolaine 28 juillet 2014 à 21 h 38 min

      Je pense aussi !

  6. Répondre Poulette 28 juillet 2014 à 21 h 18 min

    Ha ben ça alors, l’apéro préféré de ma soeur !!!

    • Répondre Marjolaine 28 juillet 2014 à 21 h 38 min

      Elle a très bon goût ^__^

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