Recettes MIAM !

Les cookies parfaits aux flocons d’avoine

En revenant du ski la semaine dernière, j’ai eu ce que j’appelle une journée « Caroline Ingalls » (j’ai aussi des journées »Pierre Richard » mais c’est autre chose ! J’ai passé une bonne partie de la journée en cuisine et dans la buanderie à faire toutes sortes de choses. j’avais une énergie folle, un coup de speed, et quand c’est comme ça, j’exploite à fond mon énergie pour faire plein de choses dans la bonne humeur.

J’avais des flocons d’avoine et une envie furieuse de cookies maison mais je voulais tester une nouvelle recette, alors j’ai cherché et je suis vite tombée sur cette recette que j’ai un peu modifiée. Elle est super facile à faire, j’ai utilisé le KitchenAid pour mélanger mais cela se fait aussi très bien à la main, l’essentiel étant d’avoir du beurre ni trop dur ni trop mou.

Voilà ma recette des cookies parfaits aux flocons d’avoine (26 cookies) :

– 120 g de flocons d’avoine

– 160 g de farine de blé

– 80 g de farine de châtaigne (si vous n’en avez pas, remplacez par de la farine de blé)

– 1 sachet de levure chimique

– 2 oeufs

– 100 g de chocolat pâtissier ou de pépites. Je coupe grossièrement le chocolat pâtissier pour en faire des gros morceaux.

– 150g de sucre (de votre choix)

– 120 g de beurre demi-sel (du doux peut convenir aussi) ramolli

 

Préchauffez le four à 180°C. Mélangez les flocons d’avoine, la farine, la levure et le sucre. Ajoutez les oeufs puis le beurre et enfin le chocolat. Réalisez des petites boules (comme conseillé dans la recette initiale, j’en fais 12 par plaque) que vous aplatissez un peu.  Enfournez 10 minutes, pas plus !

J’ai été épatée par la consistance parfaite des cookies qui sont hyper faciles à travailler avant cuisson et tendre après. Les Mamies sont passées pour le goûter ce jour-là et tout le monde a goûté et approuvé la recette super simple mais savoureuse de ces cookies aux flocons d’avoine. pour info, je n’aime pas trop les flocons d’avoine et on ne les sent pas du tout dans le mélange.

Si vous testez la recette, n’hésitez pas à me faire signe et à me dire ce que vous en pensez !

Ici, on termine les vacances et on reprend du collier lundi. Belles vacances à toux ceux qui les commencent ou qui les continuent ! Passez un bon week-end, à très vite.

Rendez-vous sur Hellocoton !
Article précédent Article suivant

Vous aimerez aussi

21 commentaires

  1. Répondre Anne 22 février 2019 à 17 h 40 min

    J’attendais ta recette depuis ce week-end ^^

    Je les fais demain et je donnerai le verdict familial !

    • Répondre Anne 23 février 2019 à 16 h 39 min

      Testé et approuvé ils sont hyper bons! 🙂

  2. Répondre Nadège 22 février 2019 à 18 h 22 min

    Super recette!
    Ici on fait souvent des cookies avec des flocons d’avoines.
    On fait aussi plein de galettes salées avec plein de flocons(riz, pois chiches,pois cassé) et effectivement les flocons ne se sentent pas!!

  3. Répondre Kat 23 février 2019 à 8 h 24 min

    Mon fils est fan de cookies depuis quelques temps je vais la tester dès aujourd’hui cette recette ! Merci et bonne reprise lundi!

    • Répondre Kat 24 février 2019 à 11 h 39 min

      Testés et approuvés également ici ! Et pourtant notre testeur est exigeant 😉

    • Répondre Marjoliemaman 25 février 2019 à 14 h 30 min

      Merci et contente que la recette ait plu !

  4. Répondre Rosalie 27 février 2019 à 14 h 44 min

    Essai cet après midi pour que mes Loulou se réveillent de la sieste avec un bon goûter … alors que je serai déjà partie travailler pour ma nuit jusqu à demain matin

  5. Répondre Marina 27 février 2019 à 17 h 49 min

    Préparés par les petites mains de la maison et savourés au goûter! recette approuvée!! Merci Marjolaine 🙂

    • Répondre Marjoliemaman 1 mars 2019 à 13 h 40 min

      Encore meilleur quand c’est fait par les petites mains 😉

  6. Répondre Rosalie 28 février 2019 à 16 h 10 min

    Merci marjolie pour cette super recette
    Je l ai laissé à mes mini hier en partant travailler pour ma nuit
    Ils ont apprécié je crois

    • Répondre Marjoliemaman 1 mars 2019 à 13 h 39 min

      Oh super ! J’aime bien laisser des petites surprises « alimentaires » aussi quand je ne suis pas là !

  7. Répondre Theresa 1 mars 2019 à 10 h 28 min

    Je n’aurai jamais pensé à faire des cookies aux flocons d’avoine, merci pour la recette !

    • Répondre Marjoliemaman 1 mars 2019 à 13 h 39 min

      J’en faisais déjà avec des flocons d’avoine mais pas aussi bons !

  8. Répondre Cécile 1 mars 2019 à 13 h 20 min

    Testés et approuvés ici aussi j’ai remplacé la farine de châtaigne par de la farine d’avoine pour booster un peu le goût, et je les ai cuit 1 minutes de plus parce que je les ai fait gros (j’en ai fait 20!). Un vrai délice!! Ils me rappellent terriblement des biscuits à l’avoine qu’on mangeait quand on habitait en Finlande. Nostalgie quand tu nous tiens

  9. Répondre Emilie & Sophie 4 mars 2019 à 15 h 51 min

    Coucou ! J’ai testé la recette dimanche dernier et c’était un franc succès ! La texture était un peu différente de ce que l’on a l’habitude d’avoir avec une recette de cookies traditionnelles, mais franchement très bon 🙂
    J’ai simplement divisé la pâte en 2 histoire de faire la moitié avec un trio de chocolats (noir, lait et blanc) pour que ce soit plus gourmands pour les enfants (ils sont encore dans leur période à pas trop aimer le chocolat noir).
    Au plaisir de lire d’autres recettes 🙂

  10. Répondre Hibiscus 7 mars 2019 à 13 h 47 min

    J’ai la même recette et je diminue à 100g de sucre et de beurre.
    Chocolat blanc, cranberries et chocolat noir, raisons sont les chouchoux ici !

  11. Répondre Frédérique 7 mars 2019 à 16 h 16 min

    Bonjour Marjolaine,
    Merci pour cette recette.
    J’ai testé hier c’est simple et rapide, j’ai juste augmenté le temps de cuisson car 10 minutes ce n’était pas du tout cuit ^^. En tout cas, tout le monde a adoré.
    On ne retrouve pas le goût des flocons d’avoine, on a même l’impression qu’il y a de l’amande.
    Bonne fin de semaine.

  12. Répondre Battle de gâteaux – Le blog d'Aurely no soucy 17 mars 2019 à 18 h 43 min

    […] cookies aux flocons d’avoine de https://www.marjoliemaman.com/2019/02/22/cookies-flocons-avoine/, faciles à faire, très bons et intéressants pour manger quelque chose que nous consommons très […]

Laisser un commentaire