La semaine passée, j’ai eu une brusque envie de far… Mais faire un far, c’était risquer de le gâcher car nous partions le lendemain pour deux jours. Du coup, je me suis fait un mini-far pour le goûter et j’ai partagé quelques bouchées avec mes enfants.
Pour la recette, j’ai repris l’incontournable de Mamie Odile, celle dont on se régale bien souvent, en diminuant les proportions.
▲▲▲ Recette du mini far breton ▲▲▲
Ingrédients pour 2 personnes :
– 1 œuf
– 60 grammes de farine
– 50 grammes de sucre
– 200 ml de lait
– 1 sachet de sucre vanillé
(oui, j’ai eu une mini-assistante pour cette mini-recette… deux mêmes !)
– Mélangez la farine et le sucre.
– Faites un puits, cassez l’oeuf puis battez au fouet.
– Délayez le lait pour obtenir une pâte légère.
– Versez dans un petit moule beurré.
– Mettez 45 minutes au four à 180°C.
(la mini-assistante de 21 mois a effectué un contrôle qualité très sérieux. Remarquez, ça vous donne une échelle de taille).
Je vous l’accorde, mon far n’est pas des plus jolis mais il était délicieux ! Un peu plus humide que d’habitude. J’ai presque regretté de ne pas en avoir fait plus… Ah ! Ah ! Ah !
31 commentaires
Miam miam !!!
Haaa le far! Chaque mamie bretonne a sa recette, ma mamie M.Ti en faisait un terrible, tiens je vais en faire rapido tu me donne envie! Et je vais tester la recette de mamie Odile pour voir 😉
Tu ne seras pas déçue 😉
je note la recette, j’ai jamais tenté, bien envie !
Miam, je vais faire la recette cette semaine………
Fais-nous une photo qu’on voit ça !
Et les pruneaux? 🙂
J’ai faim toutes les 2 heures (14 SA)….
J’essaye ce soir avec mon Breton dans ma cuisine madrilène!
Merci et miam, miam!
J’ai encore plus faim!
Bonne journée et merci!
Je préfère sans les pruneaux et les enfants aussi alors quand mon mari n’est pas là, on en profite ^__^
J’adore les petits doigts potelés 🙂 ! du coup je suis allée piquer la recette complète de Mamie Odile, merci !!
Sinon moi je fais des clafoutis à la pelle en ce moment, ma nouvelle voisine qui a un cerisier m’en donne une cagette toutes les semaines, miaaammm !!
Si tu la fais, envoie-nous une petite photo et bon app !
Hum ! Il n’y a pas une semaine où on ne se fait pas un far, vanille, pruneaux ou raisins, parfois pommes à la mode de ma région natale la Normandie, mais j’avoue bien aimé cette idée du mini rien que pour changer la présentation et donner un pti côté chic à ce délicieux dessert du terroir ! Biz
Il semble délicieux mais…. même mini, il lui faut des mini-pruneaux 😆 C’est un classique chez nous, je ne tente jamais les versions « réduites » sinon je me fais gronder qu’il n’y en a pas assez !
Moi je le trouve très beau ton far! 🙂
Merci 😉
En fait tu as inventé le mug-cake breton, tu tiens un concept 😉
Il faudrait juste trouver un truc pour la cuisson, 45 minutes c’est long… J’essaierais bien au micro-ondes (j’aime bien faire des trucs bizarres en cuisine!). A suivre!
Je te laisse tester et tu reviens nous dire 😉
Je note la recette. Ça me donne trop envie !
Ah génial ! Je ne suis pas fan de ce gâteau et Mr Papa adore, du coup je n’en faisait pas car je n’avais de « petite » recette comme celle la ! Merci ! Mr Papa va être ravis ! Je vais tester dès ce week-end, je vous en donnerais des nouvelles !!
Bisous Bretons !
Oh, envoie-nous une petite photo alors !
Mioum! J’adore les fars bretons!!!
Merci Marjo ! Je cherchais justement à faire un gâteau différent de ceux que je fais d’habitude. « Mon » far est au four, j’ai doublé les doses, pas sûre que ça marche mais on verra bien ! Je te tiens au courant 😉
😉 Sinon, tu peux reprendre la recette de Mamie Odile : https://www.marjoliemaman.com/2008/08/29/21399939/
Les quantités de Mamie Odile étaient trop importantes pour le coup, il me fallait un entre-deux. Je viens de goûter, et je valide ! Ca m’a fait 5 ramequins, j’en mange un en ce moment et je garde les autres pour le dessert de ce soir… sauf si je craque. Mais je vais être forte.
Les photos ! les photos !
Lundi, je découvre la recette. Mardi, ma fifille me réclame un far. Mercredi, … on se lance. Jeudi matin au pt’it dèj … hum c’est trop bon. MERCI ! Bonne recette pour parts individuelles.
J’ai essayé la recette pour 10: super! On s’est régalé dans le bordelais. La recette est simple et facile, merci. Bon, la prochaine fois, j’essaie le mini car il faut bien avouer on en mange toute la semaine. Par contre , je n’ai mis que 200g de sucres. Mais avec 30 pruneaux et 2 cuillères à soupe de cointreau: miam. Bonne journée à vous deux
enfin un vrai far breton sans pruneau !!!!!
c’est ainsi qu’on le faisait chez moi
J’en ai fait un pour ce midi, Dame Béa des Petits Propos Décousus pourra te dire si elle l’a apprécié 🙂
Et toi ? Tu as aimé ? 😉
Merci pour la recette que vous proposez.
Je vais tester ça ce week end car je reçois des gens. Merci