Le roulé au citron trop bon

Poru son anniversaire, Fleur de Sel voulait un gâteau au citron. Je lui ai proposé un roulé et vu qu’elle aime la génoise, elle a tout de suite dit oui !

Je l’ai fait une première fois pour son anniversaire en famille le 26 décembre en foirant magistralement le glaçage mais je me suis rattrapée le jour de son goûter d’anniversaire avec les copines – même si j’ai bien compris que cette petite bande de filles n’aime jamais les gâteaux.

La recette est ultra simple mais elle est savoureuse, ça serait dommage de s’en priver ! Lire la suite

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Mon élixir d’hiver

L’hiver, je suis preneuse de toutes les astuces pour ne pas tomber malade (non, vraiment, je n’ai pas le temps de tomber malade). Je suis bien évidemment attentive au lavage de mains de toute la famille et je fais aussi le plein de vitamines pour me booster un peu.

il y a deux ans, Céline G (avec qui j’ai couru mon premier tour de Houat) nous avait offert à Céline et moi une potion magique au citron délicieuse qu’elle nous avait préparée avec amour.

Depuis, je la refais chaque hiver et j’en prépare pour mon entourage mais avec quelques variantes par rapport à la recette initiale déjà très efficace et agréable. Lire la suite

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Compote pomme verveine citron

recette compote pommes verveine citron (via wonderfulbreizh.fr)

Pour moi, automne rime avec compotes de pomme !

C’est tellement doux et réconfortant une bonne compote de pomme ! Et dans le coin, les pommes, c’est pas ce qui manque…

Pour varier les plaisirs, j’essaye souvent d’ajouter un petit quelque chose lors de la cuisson.

J’ai beaucoup de verveine du jardin de ma maman dans mes placards car ici, on adore ça en infusion. Dernièrement, je me suis lancé dans une version « verveine-citron » de ma traditionnelle compote et c’était une idée lumineuse pour la gourmande que je suis ! Lire la suite

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Breizh&Peaches

Breizh & Peaches - cocktail cidre et pêche (pour la recette, cliquez sur l'image)

En terme d’expérimentation de cocktails, j’ai compris qu’il fallait tout oser… Quand je suis tombée sur cette recette mêlant cidre et  jus de pêche, j’ai eu un gros doute… Mais c’était trop tentant pour l’amateur de jus de fruits que je suis !

Et puis la saison des pêches étant passée depuis belle lurette, c’était une bonne excuse pour en remettre une petite dose avec un petit cocktail étonnant !

Je n’ai pas résisté à rebaptiser la recette « Breizh&Peaches » en hommage à nos désormais traditionnels « Breizh&Pieces« . Lire la suite

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