Recettes MIAM !

Mon gâteau pour l’anniversaire de Céline

40 ans Céline !

JOYEUX ANNIVERSAIRE CELINE !!!

Aujourd’hui, ma partner in crime fête ses 40 ans et je suis particulièrement heureuse de souhaiter un très bel anniversaire à ma BFF (Breizh Friend Forever) sur notre blog commun !

Pour marquer le coup, j’ai d’abord pensé à un DIY mais je n’ai rien trouvé d’assez marquant ou de précieux pour qu’elle puisse le garder longtemps en souvenir de ce passage de dizaine.

Alors j’ai bien réfléchi. Et je me suis dit que ce que je faisais le mieux, c’était quand même la pâtisserie ! Pourquoi ne pas lui inventer un dessert sur-mesure ? Un gâteau avec des choses qu’elle aime et que je pourrais lui refaire toute notre vie et qui lui ferait penser à cet anniversaire même quand nous serons en maison de retraite avec trop d’arthrose pour pouvoir nous baisser pour vernir nos ongles de pied.

Un gâteau à son nom : le gâteau Céline !

Un dessert à base de cidre, de pomme, de kiwi et de banane ! Miam !

▲▲▲ Recette du gâteau Céline et de sa compote ▲▲▲

Les ingrédients :

Pour le gâteau

– 3 oeufs

– 100 gr de sucre

– 200 gr de farine

– 1 sachet de sucre vanillé

– 1/2 sachet de levure

– 40 gr de beurre fondu

– 1 pomme

– 20 cl de cidre

 

Pour la compote :

– 3 kiwis

– 2 pommes

– 1 banane

– 10 cl de cidre

Ingrédients du gâteau Céline

– Préchauffez le four à 150°C.

– Séparez les blancs des jaunes.

– Mélangez les oeufs avec le sucre puis ajouter le sucre vanillé, la farine, la levure, le beurre et le cidre.

– Montez les blancs en neige et incorporez-les à la préparation.

– Versez le tout dans un moule beurré, épluchez la pommes et coupez-la en petits morceaux de tailles et de formes différentes.

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– Disposez la pomme sur le dessus du gâteau  et enfournez pendant 30 minutes.

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– Pendant que le gâteau est au four, épluchez les pommes, la bananes et les kiwis et laissez mijoter à feu doux avec le cidre  en remuant régulièrement jusqu’à la fin de la cuisson du gâteau.

Compote pomme kiwi banane

– Une fois que la compote a refroidi, mixez-la grossièrement.

– Servez le gâteau Céline avec sa compote et régalez-vous !

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J’ai voulu que ce gâteau corresponde au goût de Céline et elle le dit elle-même, elle a des goûts assez particuliers et aime les choses inattendues ! Ce gâteau a l’arôme du cidre, un texture particulière avec la pomme croquante et fondante sur le dessus et la compote est délicieusement parfumée avec un petit goût acide du kiwi et du cidre qui relève le goût sucré du gâteau !

Bref, le gâteau Céline est comme ma BFF, surprenant !

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Ma très chère Céline, j’espère que ton gâteau et sa compote te plairont et j’espère surtout avoir le bonheur de te cuisiner longtemps des gâteaux Céline !

Je te souhaite un merveilleux anniversaire !

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24 commentaires

  1. Répondre Mamé Annie 20 avril 2015 à 8 h 24 min

    Bon anniversaire Céline
    et merci pour la recette sur fond de ce beau carrelage !
    profitez car l’arthrose ca commence à me connaitre !

    • Répondre Marjolaine 20 avril 2015 à 9 h 54 min

      On se vernira mutuellement les pieds en maison de retraite ^__^

  2. Répondre Amalia 20 avril 2015 à 8 h 48 min

    Encore un bon anniversaire Céline! Il est chouette ce gâteau, original et doré a souhait!

  3. Répondre kiki sinagote 20 avril 2015 à 9 h 00 min

    Bon anniversaire Céline!!! 40 ans le bel âge pour profiter de la vie à son maximum….
    Merci pour votre bonne humeur et votre fraicheur.
    Quand à la recette du gâteau Céline, je crois que je vais avoir des amateurs à la maison.
    Continuez très longtemps

  4. Répondre maryse 20 avril 2015 à 9 h 16 min

    bon anniversaire Céline

  5. Répondre Marie des marais 20 avril 2015 à 9 h 19 min

    Bon anniversaire Céline ! Quelle chance d’avoir un gâteau sur mesure. C’est une belle et bonne intention que seule une BBF peut imaginer 🙂

    • Répondre Marjolaine 20 avril 2015 à 9 h 55 min

      🙂

  6. Répondre cleopat 20 avril 2015 à 9 h 22 min

    joyeux anniversaire Céline 🙂
    je mangerais bien volontiers une petite part de ce gâteau, qui me semble aussi bon, que beau symbole d’ un belle amitié

  7. Répondre adeline 20 avril 2015 à 9 h 24 min

    Joyeux anniversaire Céline, et il faut que je teste ce gâteau, il n’y a que des choses que j’aime dans cette recette 🙂
    Belle semaine à toutes les 2!

  8. Répondre Marilune 20 avril 2015 à 10 h 14 min

    Joli cadeau très personnalisé….Breton anniversaire Céline, euh…Bon anniversaire, pardon!

  9. Répondre Clyne 20 avril 2015 à 10 h 46 min

    Quel beau cadeau ! 🙂
    Joyeux anniversaire Céline !!!

  10. Répondre juliette 20 avril 2015 à 11 h 12 min

    C’est trop chou comme cadeau <3

    En revanche, tu as oublié un ingrédient essentiel : le guacamole ! (comment ça, ça ne va pas du tout dans un gâteau ? ^^)

    Bon anniversaire Céline !

  11. Répondre LudiM 20 avril 2015 à 12 h 04 min

    Même si l’anniversaire ne se fête pas historiquement en Breton, deiz-ha-bloaz laouen, Céline!
    Et surtout bonne dégustation, ce gâteau et sa compote ont l’air extra 🙂

  12. Répondre Morgan 20 avril 2015 à 12 h 23 min

    Oh la la, moi qui avais déjà faim (il est 12h20 et le déjeuner est loin d’être prêt !), ça n’arrange pas mes affaires ! Ce gâteau a l’air très, très appétissant…
    Bravo à la cuisinière et délicieux anniversaire à Céline !

  13. Répondre Cath' 20 avril 2015 à 13 h 19 min

    Happy 40 Céline!!!!!
    Bravo pour ce gâteau qui a l’air bien appétissant….

  14. Répondre Daily about Clo 20 avril 2015 à 13 h 52 min

    Happy Birthday Céline 🙂

  15. Répondre Gangan 20 avril 2015 à 14 h 38 min

    Tiens moi aussi je vais avoir 40 ans dans un peu plus d’1 mois ! 🙂

  16. Répondre Christine 20 avril 2015 à 16 h 19 min

    C’est une belle déclaration d’amitié 😉

  17. Répondre Clarissa 20 avril 2015 à 21 h 32 min

    Joyeux anniversaire Céline! Ce gâteau…hmmmmmmmmmm… Il a l’air trop trop bon.
    http://ladiesandcroissants.blogspot.fr/

  18. Répondre Mad 20 avril 2015 à 22 h 16 min

    C’est bien plus qu’un bon gâteau, c’est un vrai cadeau d’amitié!!!!
    HB Céline …..

  19. Répondre Celine 21 avril 2015 à 21 h 59 min

    J’adore, merci merci merci !!! Marjo t’es la meilleure !

  20. Répondre Sandrine 21 avril 2015 à 22 h 59 min

    Deiz ha bloaz laouen dit Céline

  21. Répondre Covima 27 avril 2015 à 14 h 45 min

    Je confirme pour les avoir déjà mélangés que la pomme et le kiwi vont très bien ensemble ! C’est une très jolie attention pour son anniversaire !

  22. Répondre Sempéa 2 mai 2015 à 12 h 14 min

    Moi ce que j’aime c’est que je sais d’où viennent le E et le N de Céline. On a le même petit jeu à la maison ^^

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