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Quatre-quart aux pommes et au romarin

Recette quatre quart pommes romarin (via wonderfulbreizh.fr)

Je vous parlais dans mon dernier billet des cadeaux de mon jardin et du plaisir de les déguster. Ce que j’aime encore plus, c’est réaliser une recette avec plusieurs ingrédients qui viennent de chez nous.

Etant donné que nous avions pas mal de pommes et du romarin à foison, j’ai eu envie de faire un gâteau avec, tout en utilisant évidemment, les bons oeufs de notre Poulette !

Aidée par mes enfants, j’ai donc tenté un quatre-quart aux pommes et au romarin.

▲▲▲ Recette du quatre-quart à la pomme et au romarin ▲▲▲

 

Les ingrédients :

pour le quatre-quart :

– 4 œufs

– du beurre

– du sucre

– de la farine

– 1/2 sachet de levure (optionnel)

 

Recette quatre quart pommes romarin (via wonderfulbreizh.fr)

pour les pommes :

– 2 pommes

– 1 branche de romarin

– 15 grammes de beurre

– 20  grammes de sucre

Recette quatre quart pommes romarin (via wonderfulbreizh.fr)

– Préparez la pâte du quatre-quart en suivant la recette indiquée ici. Plus simple, tu meurs.

– Epluchez les pommes, tranchez-les finement et mettez-les à dorer à feu vif dans une poêle avec la branche de romarin, les 15 grammes de beurre et les 20 grammes de sucre.

– Versez la pâte à quatre-quart dans votre moule (à cake ou rond, on s’en fiche, c’est toujours aussi bon !) et posez par-dessus les pommes en appuyant avec un couteau pour enfoncer quelques tranches.

– Enfournez à 180°C durant une quarantaine de minutes.

Recette quatre quart pommes romarin (via wonderfulbreizh.fr)

Recette quatre quart pommes romarin (via wonderfulbreizh.fr)

Recette quatre quart pommes romarin (via wonderfulbreizh.fr)

Ce petit quatre-quart au goût subtil de romarin est parfait pour le goûter. Le seul souci ? Il sent tellement bon quand vous le préparez que tout le monde a hâte de le manger !

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9 commentaires

  1. Répondre DeboBrico 15 septembre 2016 à 9 h 21 min

    On fait souvent un quatre quart pommes cannelle, mais avec du Romarin ça doit être sympa aussi! Merci pour cette recette!

  2. Répondre samantha 15 septembre 2016 à 11 h 11 min

    Merci beaucoup pour la recette sa a l’air délicieux je ne manquerai pas de le tenter aussi (peut être sans le romarin)

  3. Répondre Joëlle 15 septembre 2016 à 14 h 32 min

    J’ai fait la même chose ce week-end en version cake au yaourt 🙂 ! trop bon

  4. Répondre MamaCami 15 septembre 2016 à 14 h 40 min

    hummm bonne idée. Très envie d’essayer!

  5. Répondre Amalia 15 septembre 2016 à 14 h 42 min

    C’est super original et ça doit être bien bon oui!!!! (rhiiii a demain! fin j’espere, parce que j’ai pas encore mes billets haha)

  6. Répondre thithoad 15 septembre 2016 à 16 h 48 min

    avec du romarin, c’est une bonne idée pleine de soleil!!
    bonne fin de journée

  7. Répondre Bellule 15 septembre 2016 à 21 h 38 min

    MMmm j’en salive déjà !! 😀
    Merci pour cette nouvelle recette.

  8. Répondre Estelle 28 septembre 2016 à 20 h 29 min

    Un grand merci pour la recette, j’ai fait le quatre quart ce soir et c’est une belle réussite. J’adore l’association de la pomme avec le romarin.
    Encore merci pour cette recette et toutes les autres.

  9. Répondre Léa 21 octobre 2016 à 19 h 08 min

    Super idée, est-ce que que vous pensez qu’avec du romarin sec ça irait aussi ?

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